Práticas, saborosas e de sucesso garantido em qualquer ocasião. Sejam elas tradicionais, integrais, mais secas ou mais úmidas, as tortas sempre fizeram parte das cafeterias, das festas, dos coffees breaks…
Continue readingConservas e antepastos são excelentes opções para entradas, são fáceis de comercializar e podem surpreender pela riqueza de sabores. Você já se imaginou produzindo suas próprias conservas e antepastos e…
Continue readingApreciados em lanchonetes, bares e restaurantes, sanduíches são uma ótima aposta de negócio, aprenda algumas receitas inovadoras neste curso. O chef Arthur , com ampla experiência no ramo, te apresenta…
Continue readingExiste um grande problema nos livros de panificação e até nos cursos profissionalizantes. A maioria ensina receitas comerciais feitas em larga escala, usando ingredientes e equipamentos profissionais. Eles também não…
Continue readingAborda o necessário para fazer uma cerveja em casa, fala também sobre os ingredientes necessários, a brassagem e o método BIAB, e muito mais. Autor: Marcelo MenschGênero: CulináriaAno de Lançamento:…
Continue readingQue tal incluir em seu cardápio toda a tradição do preparo das pizzas? Para quem acredita que a estrutura, feita a partir de massa, molho e recheio, tem que ser…
Continue readingEsse curso é destinado para INICIANTES em nível BÁSICO de confeitaria e visa auxiliar quem quer fazer seus próprios ovos de páscoa esse ano ou ganhar um graninha extra nesse…
Continue readingAprenda a criar e a recriar receitas de comida de boteco baseando-se em receitas da cultura brasileira neste curso com a expert Patrícia Gonçalves em que você vai descobrir tudo…
Continue readingO Curso Hambúrguer Gourmet – 2.0 é pra você que deseja abrir seu negocio ou preparar receitas incríveis. Neste curso você encontra Todas as Dicas e Técnicas exclusivas, elaboradas por…
Continue readingAula 1 – ENGENHARIA E ARQUITETURA DA CERVEJA E INÍCIO DO PROCESSO DE PRODUÇÃOAula 2 – PROCESSO DE PRODUÇÃO: PARTE IAula 3 – PROCESSO DE PRODUÇÃO: PARTE IIAula 4 –…
Continue reading